ケールというのは、農林水産省のガイドラインにそって、無農薬を条件として契約した農家の方にだけ栽培されているのです。栽培の場所は、北海道、島根、広島、九州各地にもおよび、四季を通じて質の高いケールを栽培することが可能です。
土へのこだわり
健康な土からだけ健康な野菜ができる。それが生命につながっていく。それがキューサイミネラル農法の基本理念。土壌分析を行って、作物が育つために必要なミネラルを与え、栄養バランスが整った健康な土へ改良していきます。成長したケールは、ビタミンミネラルを豊富に含んでいて「ミネラルケール」と呼ばれています。
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